Игнатий Потапенко «Воистину воскрес»
Люлюсе это стоило отчаянных усилий. Уже наступил страстной понедельник. У институтских классных дам лица вытянулись и сделались до того постными, что, как шутили институтки, оставалось только полить их прованским маслом, прибавить свеклы и картошки, чтобы получился тот самый постный винегрет, который подавали теперь в институтской столовой к завтраку…